Conos rellenos de cócktel de marisco

 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
* 1 paquete de tortillas de maíz (puede haber de varios tamaños)
* 6 palitos de cangrejo
* 1/4 de gambas arroceras
* Guisantes
* 2 rodajas de piña en almíbar
* Lechuga
* Mayonesa o salsa rosa


ELABORACIÓN:

En primer lugar cocemos las gambas, las pelamos y las ponemos en un bol. Le agregamos la lechuga, los palitos de cangrejo y la piña. Todo esto bien troceado. También echamos los guisantes.
Añadimos la mayonesa o la salsa rosa y lo reservamos en el frigorífico.
Formamos dos o tres pequeños conos por persona y los cerramos con un palillo de dientes, procurando dejar un buen hueco para poder rellenarlos. 
Metemos los conos sin rellenar en el horno a 180º unos minutos para que se doren un poco por ambos lados. Hay que vigilar muy bien el horno para que no se nos quemen.
Los sacamos y los dejamos enfriar.
A continuación, los rellenamos y los servimos. Son ideales para el picoteo o cena con amigos.