Gelatina con frutos

INGREDIENTES:
* 1 lata de mandarinas
* 50 gramos de arándanos
* 50 gramos de grosellas
* 1 vaso de licor de mora
* 1 vaso del zumo de las mandarinas
* 4 láminas de gelatina neutra
* 2 cucharadas de azúcar

PREPARACIÓN:
En un bol ponemos los gajos de las mandarinas, los arándanos, las grosellas, el vaso de licor de mora y 1 vaso del zumo en el que vienen las mandarinas. Esto lo dejamos macerar 30 minutos más o menos.
Pasado este tiempo, en un recipiente con agua fría ponemos las láminas de gelatina para que se hidraten.
En una sartén ponemos lo que ha macerado en el bol y le añadimos las cucharadas de azúcar. Esto lo dejamos hervir unos minutos y echamos las láminas de gelatina. Debemos dejarlo hervir todo unos minutos más y posteriormente lo ponemos en un molde (o moldes individuales). Lo metemos en el frigorífico unas 3 horas y finalmente lo desmoldamos o no. Yo lo puse en un cuenco muy bonito de cristal y no lo desmoldé, aunque si lo haces de un día para otro cuajará con más seguridad y podrás desmoldarlo con más facilidad.