Recetas el delantal de Monte archivos - Gastro Peña Sevillista Échale Huevos

Conos rellenos de cócktel de marisco

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:* 1 paquete de tortillas de maíz (puede haber de varios tamaños)* 6 palitos de cangrejo* 1/4 de gambas arroceras* Guisantes* 2..

Atún encebollado con almejas

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: *500 gramos de chirlas*500 gramos de atún fresco o 4 filetes de atún*1 cebolla tierna*3 dientes de ajo*1 pastilla de caldo..

Pimiento rojo relleno de solomillo de pollo, ciruelas y arándanos

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: * 2 pimientos rojos de asar* 4 solomillos de pollo* 10 arándanos* 4 ciruelas sin hueso* Chalotas para acompañar (son como..

Tortilla rellena de paté

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:* 2 huevos por tortilla* 2 lonchas de jamón cocido* 1 bote de paté al gusto* Acompañamiento: ensalada o croquetas de puchero..

Pavo relleno en salsa de almendras

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: * 8 filetes de pavo* 8 lonchas de jamón cocido* 8 lonchas de queso* 8 ciruelas sin hueso* 2 o 3..

Cestitas de queso rellenas de salchichas al vino blanco y huevo de codorniz

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:*3 salchichas frescas*1 cebolleta*1 vaso de vino blanco*2 huevos de codorniz*Queso para fundir*Aceite *Pimienta ELABORACIÓN: Cogemos una fuente de horno y hacemos dos..

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:*1 tomate por persona*3 palitos de cangrejo*1 pimiento pequeño*1 cebolleta pequeña*10 gambas cocidas*Lomitos de rape cocido (opcional)*Cebolla caramelizada para adornar ELABORACIÓN:Pelamos los..