La gastropeña sevillista Échale Huevos volvió a vivir una noche mágica en el Hotel Novotel. En esta ocasión, el invitado fue Javi Varas, quien defendiera la portería del Sevilla Fútbol Club durante varias temporadas y se ganara el cariño de la afición con su entrega, humildad y actuaciones memorables.

El exguardameta compartió con los socios una velada llena de anécdotas, risas y recuerdos imborrables, mostrando una vez más su cercanía y su pasión por el fútbol y por el Sevilla FC. Además, estuvo acompañado por su mujer, que disfrutaron junto a todos los presentes del ambiente familiar y sevillista que caracteriza a la peña.

Un vídeo lleno de emociones

Uno de los momentos más especiales de la noche llegó cuando se proyectó un vídeo repasando la trayectoria de Javi Varas, desde sus inicios hasta sus grandes momentos bajo los palos del Sevilla FC y otros equipos.
El exguardameta no pudo ocultar la emoción al revivir tantos recuerdos:

“Ha sido muy bonito volver a ver todo eso. Gracias de corazón por este detalle.”

El aplauso de todos los asistentes cerró un instante cargado de sentimiento y sevillismo.

Kanouté, el mejor dentro y fuera del campo

Durante la tertulia, Javi no dudó cuando se le preguntó por el mejor jugador con el que había coincidido:

“Kanouté, sin duda. Por su calidad futbolística, pero sobre todo por su forma de ser, dentro y fuera del campo.”

Sus palabras despertaron la admiración de los presentes, que recordaron junto a él la época dorada en la que el delantero maliense dejó huella en el Ramón Sánchez-Pizjuán.

El penalti a Messi y otros momentos para la historia

Uno de los momentos más esperados fue cuando rememoró aquel penalti detenido a Messi en el Camp Nou, una de las paradas más recordadas por el sevillismo:

“Fue un momento especial, de esos que se te quedan grabados. Pararle un penalti a Messi no pasa todos los días.”

Entre risas y aplausos, el guardameta confesó que ese partido marcó un antes y un después en su carrera.

Sus mejores años: Valladolid y Las Palmas

Varas también habló de las distintas etapas que vivió lejos de Nervión.

“Mi año más completo fue en Valladolid, pero donde más disfruté y me lo pasé bien fue en Las Palmas.”

Recordó con cariño ambas experiencias, resaltando la importancia de cada etapa en su crecimiento como profesional y persona.

Paco Herrera, el entrenador que más le marcó

A la pregunta sobre qué entrenador dejó una mayor huella en él, Javi respondió con claridad:

“Paco Herrera. Fue un técnico que me entendió, que confió en mí y con el que disfruté del fútbol.”

Reconocimientos y detalles de la peña

Como es tradición en la peña, Javi Varas recibió el delantal de Échale Huevos, símbolo del buen ambiente y el espíritu gastronómico que caracteriza a esta gran familia sevillista.

Los socios, por su parte, recibieron una gorra exclusiva de la peña, mientras que Monte, colaboradora habitual que realiza las recetas en “El Delantal de Monte”, fue también homenajeada y recibió su propio delantal en agradecimiento por su entrega y cariño hacia la peña.

Un cierre de noche con sabor a sevillismo

La jornada terminó con una cena en la que no faltaron los brindis, los cánticos y las emociones compartidas. Una noche más, la gastropeña Échale Huevos volvió a demostrar que el sevillismo se vive mejor en familia, con buena comida, mejores historias y un corazón que late al ritmo del Nervión.